牛肉ごはん
| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| ルネリッソ240 | １食 | 240 | 0 | 5 | 21 | 0 |
| 牛肉 | 20 | 64 | 3.2 | 52 | 28 | Tr |
| ごぼう | 10 | 7 | 0.2 | 32 | 6 | 0 |
| えのき茸 | 10 | 2 | 0.3 | 34 | 11 | 0 |
| サラダ油 | 2 | 18 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| だしわりしょうゆ | 5 | 5 | 0.16 | 1 | 2 | 0.3 |
| みりん | 5 | 12 | Tr | Tr | Tr | 0 |
| 酒 | 5 | 5 | 0.02 | Tr | Tr | 0 |
| 砂糖 | 5 | 19 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| 青のり | 0.1 | 0 | 0.02 | 1 | Tr | 0.01 |
| 合計 | 372 | 3.9 | 125 | 68 | 0.31 |
【 作り方 】
① ご飯を温める。（目安：電子レンジ500W2分、かき混ぜて蒸らし1分）
② フライパンにサラダ油をひき、ささがきにしたゴボウ、食べやすく切った牛肉とえのき茸を炒める。
③ 調味料を加えて汁気を飛ばし、①のご飯に混ぜて青のりをふる。
《ワンポイントアドバイス》
◆具を多めに作って、1回分ずつ冷凍しておくと便利です。
◆「おいしいでんぷんご飯」で作っても美味しいです。
（同じレシピを普通のご飯でつくると エネルギー418kcal、たんぱく質8.24ｇになります。）
「sachiレシピ20170808」
2019.11.18 「だしわりしょうゆ」の栄養成分を「からだ想い だしわりしょうゆ」に変更しました。