さつま芋と人参のパンケーキ
| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| パンケーキの粉 | 100 | 386 | 0.1 | 17 | 69 | 0.5 |
| さつま芋 | 25 | 33 | 0.3 | 120 | 12 | 0 |
| 人参 | 20 | 7 | 0.2 | 54 | 5 | 0 |
| サラダ油 | 10 | 92 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| 水（お湯） | 50 | – | – | – | – | – |
| 合計 | 518 | 0.6 | 191 | 86 | 0.5 |
【 作り方 】
① さつま芋は角切りにして下茹でする。人参はすりおろす。
② ボールにパンケーキの粉、水(お湯）、サラダ油を入れてよく混ぜる。
③ ①を加えて混ぜ合わせ、フライパンで2枚に分けて焼く。
《ワンポイントアドバイス》
◆電子レンジや容器によって加熱時間が違いますので、様子を見ながら加熱してください。
◆季節の野菜に変えて楽しんでください。
「OTOクッキング倶楽部20181103」
