ねもとさんのパリじゃが丼

 

 

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
特選おいしいでんぷんご飯 205 280 0 7 23 0
じゃがいも 50 38 0.8 205 20 0
鶏ひき肉

30

1 0.3 35 10 0
根深ネギ 1 0 0 2 0 0
みりん 5 12 0 0 0 0
こいくちしょうゆ 6 4 0.5 23 10 0.9
なたね油 2 18 0 0 0 0
合計   409 6.5 313 86

0.9

 

【 作り方 】
① ジャガイモは洗って皮ごと半分に切り、薄いスライスにする
② 鍋に油をひきジャガイモがパリパリになるまで炒める

③ じゃがいもを取り出し、肉を炒める
④ みりん、しょうゆと適宜の水を加えて煮詰める
⑤ じゃがいもを戻し入れて軽く混ぜて火を止める
⑥ 温めたご飯に⑤とネギをのせる

《ワンポイントアドバイス》
◆じゃがいもをパリッとさせることで食感が豊かになります
◆ひき肉は鶏以外でも美味しくできます
◆簡単に出来るので忙しい時に便利です

(同じレシピを普通ごはん200gでつくると、エネルギー465kcl、たんぱく質11.5g)

「根本さんのレシピ20200803」

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