ねもとさんのパリじゃが丼
| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| 特選おいしいでんぷんご飯 | 205 | 280 | 0 | 7 | 23 | 0 |
| じゃがいも | 50 | 38 | 0.8 | 205 | 20 | 0 |
| 鶏ひき肉 |
30 |
1 | 0.3 | 35 | 10 | 0 |
| 根深ネギ | 1 | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 |
| みりん | 5 | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| こいくちしょうゆ | 6 | 4 | 0.5 | 23 | 10 | 0.9 |
| なたね油 | 2 | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 409 | 6.5 | 313 | 86 |
0.9 |
【 作り方 】
① ジャガイモは洗って皮ごと半分に切り、薄いスライスにする
② 鍋に油をひきジャガイモがパリパリになるまで炒める
③ じゃがいもを取り出し、肉を炒める
④ みりん、しょうゆと適宜の水を加えて煮詰める
⑤ じゃがいもを戻し入れて軽く混ぜて火を止める
⑥ 温めたご飯に⑤とネギをのせる
《ワンポイントアドバイス》
◆じゃがいもをパリッとさせることで食感が豊かになります
◆ひき肉は鶏以外でも美味しくできます
◆簡単に出来るので忙しい時に便利です
（同じレシピを普通ごはん200gでつくると、エネルギー465kcl、たんぱく質11.5ｇ）
「根本さんのレシピ20200803」
