おかゆ
| 食材名 | 重量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 食塩相当量(g) | カリウム(mg) | リン(mg) |
| でんぷん米1/15 | 100 | 344 | 0.5 | 0.5 | 84 | Tr | Tr | 18 |
|
でんぷん米用 |
5 | 19 | 0 | Tr | 5 | Tr | Tr | Tr |
| 水 | 500 | – | – | – | – | – | – | – |
| 合計 | 182 | 1 | 10 | 21 | 0.29 | 157 | 35 |
【作り方】
① 炊飯器にでんぷん米1/15とでんぷん米用もち粉を入れて混ぜ、水を加えてやさしく混ぜる。（少々固まっていてもOK)
② 蓋をして保温のスイッチを入れて8時間で全粥ができる。（好みで保温3時間後からでも食べられる）
◆もち粉は好みで。なくてもOK
◆でんぷん米のおかゆとは思えない美味しさ！
◆食欲のない時！
◆エネルギー調整して満腹感を得たい時に！
◆冷凍しておくと便利！
「びわこ腎臓病食研究会レシピ2023.7.23」
