鶏ともやしのフォー

食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン (mg) |
食塩相当量(g) |
でんぷんきしめん | 100 | 282 | 0.1 | 7 | 18 | 0.7(0) |
鶏むね肉 | 20 | 49 | 3.9 | 38 | 24 | 0.02 |
もやし | 20 | 3 | 0.34 | 14 | 5 | 0 |
レモン果汁 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 |
丸鶏がらスープ(粉末) | 2.5 | 5 | 0.34 | 81 | 3 | 1.2 |
水 | 180 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
合計 |
339 |
4.7 |
141 | 50 |
1.9(1.2) |
※( )の数字は、麺を茹でた後の食塩相当量
【 作り方 】
①きしめんは茹でて水洗いしザルにあけておく
②鍋で水を沸かし、薄切りにしたむね肉ともやしを加える
③火が通ったら鶏がらスープを加えて火を止める
④麺を器によそり、③のスープをかける
※レモン果汁は食べる途中で加えると味に変化が出ます
※お好みでこねぎ、水菜やカイワレなどを加えると彩りもよくなります
「OTOクッキング倶楽部 2025.06」