イーストの香りのする本格的な中華まんです。具はお好みでアレンジしてください。
8個分
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食品名 |
使用量 (g) |
エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
カリウム (mg) |
リ ン (mg) |
食塩 (g) |
| でんぷんパンミックス | 320 | 1197 | 0.6 | 38 | 118 | 2.2 |
| ドライイースト | 3 | 12 | 1.4 | 60 | 34 | 0 |
| 低リン・低カリウム ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ |
6 | 20 | Ｔｒ | 2 | Ｔｒ | 1 |
| ぬるま湯 | 240 | |||||
| サラダ油 | 10 | 92 | 0 | Ｔｒ | Ｔｒ | 0 |
| ラード | 14 | 132 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| つぶあん | 96 | 234 | 5.4 | 154 | 70 | 0.1 |
| ごま油 | 2～3滴 | |||||
| 合計 | 1687 | 7.4 | 254 | 222 | 3.3 | |
| （1個あたり） | 211 | 0.9 | 32 | 28 | 0.4 |
すぐに食べない分は、ラップに包んで冷凍しておきましょう。
(2011/03/07 ＫＮさんのレシピより)
市販のシュウマイを使った、時短メニューです。
材料
| 食品名 | 使用量 (g) |
エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
カリウム (mg) |
リ ン (mg) |
食塩 (g) |
| でんぷんパンミックス | 50 | 187 | 0.09 | 6 | 18 | 0.3 |
| サラダ油 | 5 | 46 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| 低リン低カリウムベーキングパウダー | 1.5 | 5 | 0 | 1 | 0 | 0.3 |
| 水 | 40 | |||||
| しゅうまい(冷凍) | 15 | 33 | 1.4 | – | – | 0.2 |
| 合計 | 271 | 1.49 | 7 | 18 | 0.8 |
オトクッキング倶楽部（2013.4.25）
| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| クラコット | 28 | 100 | 0 | 4 | 17 | 0 |
| 無塩バター | 16 | 122 | 0.08 | 4 | 3 | 0 |
| グラニュー糖 | 8 | 31 | 0 | Tr | 0 | 0 |
| ﾐﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄ | 10 | 56 | 0.7 | 44 | 24 | Tr |
| 合計 | 309 | 0.78 | 52 | 44 | Tｒ |
2013/1/18 OTOクッキング倶楽部レシピより
材料（直径3ｃｍ×8個分）
| 食品名 | 可食量(g) | ｴﾈﾙｷﾞｰ(kcal) | たんぱく質(g) | ｶﾘｳﾑ （ｍｇ） |
リン （ｍｇ） |
食塩 (g) |
| でんぷんお餅(2個） | 100 | 205 | 0.1 | 3 | 9 | 0.1 |
| でんぷん薄力粉 | 10 | 36 | 0.02 | 1 | 3 | 0.02 |
| 合計 | 241 | 0.12 | 4 | 13 | 0.12 |
OTOクッキング倶楽部20130110
材量 1人分
| 食品名 | 使用量 (g) |
エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
カリウム (mg) |
リ ン (mg) |
食塩 (g) |
| ジンゾウ先生のでんぷん薄力粉 | 100 | 360 | 0.2 | 10 | 32 | 0.2 |
| 大根 | 50 | 9 | 0.2 | 115 | 9 | 0 |
| ジンゾウ先生のでんぷんお餅 | 50 | 103 | 0.05 | 2 | 5 | 0.05 |
| ジンソウ先生のでんぷん焼えびせん | 30 | 125 | 0.3 | 15 | 16 | 0.06 |
| 焼豚 | 10 | 17 | 1.9 | 29 | 26 | 0.2 |
| こねぎ | 10 | 3 | 0.2 | 32 | 4 | 0 |
| 酒 | 5 | 5 | 0.02 | 0 | 0 | 0 |
| だしわりしょうゆ | 5 | 5 | 0.16 | 1 | 2 | 0.30 |
| 熱湯 | 120 | |||||
| ごま油 | 12 | 111 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| ★ 酢 | 3 | 1 | Tr | Tr | Tr | 0 |
| ★ だしわりしょうゆ | 5 | 3 | 0.2 | 2 | 3 | 0.4 |
| 合計 | 742 | 3.23 | 206 | 97 | 1.21 |
※焼きあがったら、総重量を量っておきましょう。
※残りはラップに包み冷凍できます。（栄養成分を書いておきましょう）
オトクッキング倶楽部 2012.9.10
でんぷん米を炊くときに加えればおいしさアップ。
パンミックスに加えても美味しくなります。
250ｇ 281円（税込）
| 栄養成分値 | 100gあたり | ||||||
| エネルギー | 383kcal | ||||||
| たんぱく質 | 0g | ||||||
| カリウム | 8mg | ||||||
| リン | 3mg | ||||||
| 食塩相当量 | 0.1g |
☆お客様から寄せられたコメントを見る。
100gあたりのたんぱく質は0.1g！！
主食をでんぷん米にすることで質の高い食事が可能になります。
別売りの「もち粉」を加えることでカロリーも味もアップします。
1kg 1,131円（税込）
| 栄養成分値 | 100gあたり | ||||||
| エネルギー | 360kcal | ||||||
| たんぱく質 | 0.1g | ||||||
| カリウム | 6mg | ||||||
| リン | 17mg | ||||||
| 食塩相当量 | 0g |
100gあたりのたんぱく質は0.1g！！
主食をでんぷん米にすることで質の高い食事が可能になります。
別売りの「もち粉」を加えることでカロリーも味もアップします。
1kg 1,100円（税込）
| 栄養成分値 | 100gあたり | ||||||
| エネルギー | 360kcal | ||||||
| たんぱく質 | 0.1g | ||||||
| カリウム | 6mg | ||||||
| リン | 17mg | ||||||
| 食塩相当量 | 0g |
低たんぱく、でも美味しさも追求したい。
そんな声にお答えして、米粉を使った食べやすいでんぷん米を作りました。
たんぱく質は100gあたり0.5g。
初めてでんぷん米を食べる方にも抵抗の少ないお米です。
1kg 1,080円（税込）
| 栄養成分値 | 100gあたり | ||||||
| エネルギー | 344kcal | ||||||
| たんぱく質 | 0.5g | ||||||
| カリウム | Tr | ||||||
| リン | 18mg | ||||||
| 食塩相当量 | Tr |