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夏限定「ソースあられ」5/20~販売開始

夏限定「ソースあられ」を販売致します。
発売期間は 8月末まで(なくなり次第終了)

😄1袋で100kcal
😄たんぱく質0.32g、食塩相当量0.18g
😄駄菓子のような懐かしい昭和の味です
😄夏だけの期間限定・数量限定品

1袋24g入り 108円(税込)




GW休業のご案内

下記の期間は、GW休業とさせていただきます。休業期間中は何かとご迷惑をお掛けすることと存じますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

   4/28(木) 4/29(金)~5/8(日)   5/9(月)~
 受注業務 △午前のみ ✖GW休業
 発送業務
※AM受付分まで
 ✖GW休業

※お休み前の発送は、4/28午前中に受付分までとなります。午後にご注文いただいた分は、ゴールデンウイーク明け5/9以降の発送となります。ご理解の程、お願い申し上げます。

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※また、連休前後は輸送も混雑が予想されます。余裕をもってお早目にお願い申し上げます。




2022年度版 商品案内のお知らせ

2022年度版の商品カタログができました。
内容もバージョンアップしています。
連休明けより、ご注文の際に一緒にお送りさせていただきます。
お楽しみに




レシピ公開「パンケーキでガレット風」

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パンケーキの粉と家にある具材でアレンジ自在なレシピです。

食べ応えがあるのでランチにもピッタリ

パンケーキでガレット風

 

 

 

 




パンケーキでガレット風

 

 

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
でんぷんパンケーキの粉 100 386 0.1 17 69 0.1
★うずら卵(生) 10 18 1.3 15 22 0
★ベーコン 5 20 0.6 11 12 0.1
★ぶなしめじ 10 2 0.3 38 10 0
〇チーズ 5 17 1.1 3 37 0.1
〇ミニトマト 10 3 0.1 29 3 0
〇アスパラガス 10 2 0.3 27 6 0
サラダ油 10 92 0 0 0 0
黒こしょう 0.1 0 0 1 0 0
100          
合計   540 3.8 141 158 0.8

 

【 作り方 】
① パンケーキの粉と水をよく混ぜる
② フライパンに油半量をひき①の生地半量を薄く広げて弱火で焼く

③ 表面が乾いて来たら★をのせて四角くなるように端を折り曲げる
④ 蓋をして蒸し焼きにして具に火を通す
⑤ 同じように〇を具にしてもう半量を焼き、こしょうをふる。


《ワンポイントアドバイス》
◆具はお好みで家にあるものを利用して下さい。
 たんぱく質に余裕があればうずら卵を鶏卵に変えるのもおすすめです

「オトクッキング倶楽部レシピ」

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レシピ公開「富士山オムライス」

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ルネリッソを使った作って楽しい、見て楽しいレシピです。

食べちゃうのがもったいない かも。

富士山オムライス

 

 

 

 




富士山オムライス

 

 

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ルネリッソ240 172 240 0 5 21 0
鶏もも肉 10 20 1.7 29 17 0
たまねぎ 15 6 0.2 23 5 0
トマトケチャップ 15 18 0.3 71 5 0.5
サラダ油 5 46 0 0 0 0
20 30 2.5 26 36 0.1
砂糖 2 8 0 0 0 0
サラダ油 2 18 0 0 0 0
※無塩バター 3 23 0 1 1 0
※でんぷん薄力粉 2 7 0 0 1 0
※牛乳 30 20 1.0 45 28 0
※コンソメ 0.5 1 0 1 0 0.2
合計   438 5.6 200 114

0.8

 

【 作り方 】
① ルネリッソは電子レンジ500Wで2分加熱し袋のままもみほぐす
② フライパンに油2gをひいて卵と砂糖を混ぜて薄焼き卵を作る
③ 油5gをひいて食べやすく切った鶏肉と玉ねぎを炒める
④ 火が通ったら①とケチャップを加えて軽く炒め合わせ、コップなどの型に詰める
⑤ ホワイトソースを作る(※)
⑥ 皿に薄焼き卵をひいてケチャップライスをのせ、上からホワイトソースをかける

 ※ホワイトソースの作り方
  ①耐熱容器にバターと薄力粉をいれて電子レンジ500Wで30秒加熱する

  ②取り出して混ぜ、牛乳10gを加えて混ぜてから更に500W30秒加熱する
  ③取り出して残りの牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる
  ④500Wで30秒加熱し、取り出してよく混ぜる
  ⑤最後にもう一度500Wで30秒加熱しコンソメを加えて溶かす

  型次第でオリジナル富士山ができます

《ワンポイントアドバイス》
ホワイトソースなしで作る時はケチャップを20gにしてください
 夕暮れの赤富士

「オトクッキング倶楽部レシピ」

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4月の期間限定商品は「冷やし中華」

今年は少し早いですが
4月から「冷やし中華」が始まります。
毎年楽しみにしていただいている方、お待たせしました。今年はさらに美味しくなっていますので、ぜひお試しください。2食入りで500円です。
レシピ例(商品に具材は入っておりません)

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3月の期間限定商品「お茶漬けセット(こうじ入)」は、4月末で終了予定です。

 でんぷんご飯とお茶漬けの素がセットになって1食200円(税込)

 

お腹に優しい麹入り!

 

 

 

 

 

 

 

 




お便り(でんぷん米編)

最近、炊飯器を新しく買い替えたら、本当に美味しく炊けるようになりました。いろいろ機能はいらないので、象印のIHで2万円くらい?のものです。 でんぷん米0.1を80g+水200gで炊いていますが、芯も残らずに普通のご飯みたいです。(2022年3月16日 神奈川県Kさん)

家電も進化してるんですね。毎日食べるものなので、美味しく炊けるのは素晴らしい。IHがおすすめなんですね。買い替え時に要チェックです。

mark_mail「でんぷんお赤飯」がとっても美味しいです。通年販売を希望します。 (2021年9月27日 神奈川県Mさん)

お便りをありがとうございます。「でんぷんお赤飯」を気に入っていただいて嬉しいです!通年販売の件、検討いたします。

でんぷん米0.1はお水を多めに。一晩つけてから炊くと柔らかくて食べやすいです。 (2021年3月29日 静岡県Oさん)

でんぷん米は少し水に漬けた方が美味しいので、炊飯器のタイマーを利用しています。夜9時頃に3倍の水に漬けます。30分くらいしたら固まるので軽くほぐし、12時に炊き上がるように炊飯タイマーをセット。朝6時くらいに起きてほぐして食べます。早めに炊き上がるようにすることで蒸らされて美味しいご飯になります。 (2020年7月13日 長野県Mさん)

mark_mailでんぷん米0.1のおかけで透析治療を遅らせられているとの思いです。最近食欲が落ちました。お茶漬けが時々良いようです。(2018年4月9日 Iさん)

mark_mailもち粉が無くても、電子レンジで美味しく炊けました。
①浅めの耐熱容器に、でんぷん米0.1 40g+熱湯(80~90℃)100gを入れて2時間おく
②ラップをして電子レンジ600W5分加熱します。
※ご主人が「これ本当にでんぷん米?美味しいね」とおっしゃったそうです♪  (2018年1月31日Oさん)

オトクッキング倶楽部でも早速試してみました。新しい食感。いつものでんぷん米とは違う感じでした。米粒が丸くふっくらして美味しかったです。お便りをありがとうございました。

mark_mail炊飯器が壊れてしまったので、でんぷん米1/15を鍋で炊く方法を教えてください。 (2017年1月20日)

「でんぷん米1/15(鍋の場合)」をご参照ください。美味しい炊き方をご存知の方はオトクッキング倶楽部に教えてください。宜しくお願いします。お便りはこちら

mark_mail毎日仕事で頑張っている主人のために考えた「にんにくご飯」です。 でんぷん米0.1、でんぷん米用もち粉、水、低臭にんにく2g(1/2片)を加えて普通に炊くだけです。 簡単だし、疲れに効きそうでしょう。 炊きたてのご飯に卵か、わさびふりかけをかけるのがおススメです。 炊飯器にニンニクの臭いはつかないので安心してください(^-^)  (2016年6月14日 Oさん)
mark_mailでんぷん米0.1で「ご飯マグ」の炊き方をやってみました。 2倍の水に浸したでんぷん米と、刻んだしょうが、あさりの佃煮を加えて500Wで4分。 かなり美味しくできました。 次はでんぷん米1/15でやってみようと思います。 (2016年6月6日 Hさん)
mark_mailでんぷん米「ご飯マグ」の炊き方をやってみました。 600Wで5分と、600Wで3分を試してみたのですが、3分の方が時間が経っても柔らかいような気がしました。 2~3時間経っても柔らかいので、お弁当にも出来そうです。 (2016年5月20日 Hさん)
mark_mailでんぷん米で「豆ごはん」が美味しいです。 水に浸したでんぷん米の中に生のグリーンピースを7~10gくらい埋め込みます。少しお酒を入れて電子レンジで加熱すれば出来上がり。 お豆の香りで美味しいですよ。 小さい桜エビをいれたご飯もおススメです。 (2016年3月10日 Oさん)
mark_mailでんぷん米は、1~2時間水に浸してから炊いた方が柔らかくて食べやすいです。(2015年12月16日 Nさん)

mark_mail我が家で使っている一升炊きの炊飯器ででんぷん米0.1を100gだけ炊いてみました。底の方に薄く伸ばしたようになってましたが、ちゃんと炊けました。(2015年11月9日 神奈川県Hさん)

mark_mailご飯にだしわりしょうゆを混ぜて、ラップでしょうゆおにぎりにし、冷凍しています。お腹が空いたときは電子レンジで温めればすぐに食べられます。それぞれのおにぎりの重さを量って栄養成分を貼り付けておくのがポイントです。(2015年10月22日 神奈川県 Tさん)
mark_mail東京都Hさん4月10日のお便りの方法を試しました。チャーハン成功です。
私は、フライパンにでんぷん米80g、熱湯300ccを入れてふたをし、5分待ちます。IHで炒めます。
水分がとんできたら焼き鮭と炒り卵、長ねぎを入れ、だしわりじょうゆ10gで味付けです。最後の方でゴマ油を入れたら さらに美味しかったかも。 Hさんに感謝します。 (2015年5月7日 神奈川県 Mさん)
mark_mail私はフライパンで炊いてます
いろいろやってみたけれど食べられなくて、やっと自分の炊き方を見つけました。今は美味しく食べてます。
炊き方は、
①フライパンに、でんぷん米0.1を入れて、熱湯を注ぐ。
②5分くらいたったら火をつけ、かき混ぜながら弱火で煮る。
③フツフツ泡が吹いてきたら、もち粉を加え、混ぜながら10分くらい煮る。途中で味見をして、固いようならお湯を足しながら煮ます。 (2015年4月10日
 東京都 Hさん)
mark_mailでんぷん米はお水を多めに炊くと食べやすいです。
材料は、●でんぷん米0.1 100g ●水 180g ●でんぷん米用もち粉 5~10g
①でんぷん米0.1をたっぷりの水に20分つける。
②ザルにあけて、よく水けをきり、炊飯器の釜にいれる。
③水180gを入れ、もち粉を加えてスイッチを入れる。
(2014年4月10日 神奈川県Oさん)
mark_mailこのまえ注文した時に、でんぷん米を茹でる方法が載っていて、試しにやってみたら大好評。食べやすくていいよ。水分が多いせいか、のど越しがいい感じです。 (2014年10月3日)
mark_mail「おはぎ」を作りました。
材料は、●でんぷん米0.1 50g ●上新粉 10g ●水 200cc ●小豆 20g ●サツマイモ 10g 
①でんぷん米、上新粉、水をまぜ、約1時間浸水させてから炊く。
②小豆は、200ccの水に8時間漬ける。サツマイモはさいの目に切る。

③小豆とさつま芋を圧力釜に入れ、蒸気が上がったら6~7分加熱し、そのまま冷ます。
④冷めたら小鍋に移し、小豆と同じ位の砂糖(私はパルスイート)を加えて煮詰める。
⑤①を丸め、④の餡をからめる。
あんは少ないですが、十分おはぎらしく美味しかったです。(2014年3月23日 神奈川県Oさん)

 




お便り(いろいろ)

最近新商品が続いていて、うれしい限りです。
(主な消費者である母は)病院へ検査に行くたびに透析の足音が少しずつ近づいていて、でんぷんの生活もいつまで続けられるのかなと口にするようになりました。ですが、ジンゾウ先生の新商品お知らせをすると、ぜひ頼んでほしいとリクエストが必ずあります。届くのも食べるのも楽しみで、わくわくして元気が出てきますね~。
お茶漬けセット楽しみです!注文しました!
味噌煮込みうどんは、とても簡単に作れて本当にらくちんです!そして、味もしっかりしていて飽きないおいしさですね。
とにかくらくちんにできる商品が、本当にありがたいです~~。(2022年3月12日 大阪府Kさん)

お便りをありがとうございます。温かいお言葉にスタッフ一同、益々やる気を出しています。美味しくて良いものお届けできるように頑張ります!

アンセリン配合「ジンゾウ先生の和風だし」
アンセリンって何ですか?(2021年10月25日 神奈川県Hさん)

 アンセリンはマグロやカツオのパワーの源! 抗疲労効果、尿酸値降下作用などがよく知られています。

「大人の片浦レモン・カステラ」(数量限定品)

大人の、というだけあって、食べるとレモンの皮の苦味がほのかに感じられました。食感や味は良くて、お菓子屋さんで買うみたいに美味しかったです。みんなでいただきました。(2021年10月22日 東京都Kさん)

レモンの皮には、果肉よりもたっぷりの有効成分が入っているんですって。

オトコーポレーションのでんぷん製品をいつも食べています。特にクッキーやカステラがすごく美味しく大好きです。ぜひ他にもお菓子の種類を増やしてほしいです。マフィンやガレットなど。(2021年7月23日 熊本県Nさん)

「おいしいでんぷんご飯と混ぜごはんを食べてみました」
でんぷん米は初挑戦。レンジ後、混ぜる時には米粒がくっついて固かったのですが、混ぜごはんの牛肉ゴボウと煮汁で段々と粒がほぐれて安心しました。レトルトの低たんぱく米とでんぷん米に違いはありますが、混ぜごはんではその差は感じられず大変おいしくて気に入りました。味、栄養成分、手軽さ どれも満点です。(2021年1月4日 千葉県)


「でんぷんカステラ」はエネルギー補給に良いのですが、糖尿性腎症の為、一度に全部は食べられません。冷凍してとっておけますか。(2020年10月12日 広島県Uさん)

カステラは数日でしたら冷凍保存できます。あまり長期間冷凍しますと、霜がついたりパサパサになってしまいます。なるべく早めに食べきってください。召し上がるときは自然解凍がおすすめです。(目安:自然解凍で約1時間
電子レンジで解凍すると熱がかかりすぎて固くなったり、油浮きしたりして美味しくなくなってしまいます。

※期間限定「ソースあられ」へのメッセージをいただきました。
夏だけではなく一年中販売してください。2020年7月30日 新潟県Kさん

メッセージをありがとうございます。今のところ「ソースあられ」は夏限定となります。人気の商品は来年も登場する予定ですので、是非またご感想をお聞かせください。 季節により色々な商品の企画をしていきますのでお楽しみに!

※期間限定「冷やし中華」へのメッセージをいただきました。
冷やし中華、美味しいのでもう少し長く販売してください!(2020年6月27日 大阪府Kさん)

メッセージをありがとうございます!ご好評につき、夏が終わるまで販売継続が決まりました。\(^o^)/食欲が落ちてしまいがちな暑い季節にぴったりですね。

新発売の「混ぜごはんのもと」を食べました。「しょうゆ味」の方は、ごま油を少し入れた方が美味しいです。「牛肉ごぼう」はそのままで美味しい。彩りに浅葱や紫蘇を飾れば見た目も良いです。(2020年5月 広島県)

「アンジェリカ・クッキー」を毎日2枚食べてたら便秘が治りました!(2019.11.25 神奈川県 Tさん)

「アンジェリカ・クッキー」「片浦レモン・クッキー」は、1袋でレタス約1個分の食物繊維が摂れますからお腹にも優しいのです。原料にもこだわっているので十分なカロリーと良質の動物性たんぱく質が手軽に補給できます。上品な甘さと口どけの良いクッキーですので、ぜひ皆さんもお試しください。1枚10g×7枚入りで300円(税抜き)

 「ジンゾウ先生の粉末うどんスープ」は、煮物でも使えます。
ゴボウ、にんじん、しいたけ、里芋などを水で炊いておき、最後に「粉末うどんスープ」を加えれば簡単に煮物ができます。みりんや酒を加えると更に美味しくできます。 (2019.2.12 広島臨床栄養研究会)

「粉末うどんスープ」は、「ジンゾウ先生の和風だし」にリニューアルしました。ぜひお試しください

「でんぷんクラコット」を気に入っています。
フライパンにサラダ油を入れてクラコットを両面焼きます。蓋をすると少し膨れてきます。
焼けたら熱いうちに蜂蜜やジャムを塗ります。もう一枚をのせてサンドしたらラップに包みます。
山に登るときには、これと茹で野菜をもっていくのですが、とても便利で美味しいです。 (2018.7.13 神奈川県Mさん)

ヨーカドーで見つけました。

赤ちゃん用ですが、たんぱく質も塩分も少なくておススメです。刻んでピザチーズみたいに使ってもいいですよね♪ (2017.4.14 千葉県Hさん)

赤ちゃん用なら塩分も少ない商品が多いので安心ですね。個包装なのも嬉しいですね。