| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| でんぷん生パスタ | 100 | 293 | 0.1 | 2 | 24 | 0.7 |
| ズッキーニ | 30 | 5 | 0.4 | 96 | 11 | 0 |
| アスパラガス | 20 | 4 | 0.5 | 54 | 12 | 0 |
| ベーコン | 10 | 24 | 1.5 | 23 | 21 | 0.3 |
| しめじ | 10 | 3 | 0.3 | 37 | 10 | 0 |
| バナメイエビ | 7 | 6 | 1.4 | 19 | 15 | 0 |
| ニンニク | 5 | 6 | 0.3 | 26 | 8 | 0 |
| 無塩バター | 5 | 38 | Tr | 1 | 1 | 0 |
| しょうゆ | 3 | 2 | 0.2 | 12 | 5 | 0.4 |
| サラダ油 | 5 | 46 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| 合計 | 427 | 4.7 | 270 | 107 | 1.4 |
【 作り方 】
① アスパラガスは斜め切りにして、電子レンジ600W１分加熱する。
② ズッキーニを輪切り、ベーコンは一口大に切る。しめじは房をわける。えびは殻をむく。ニンニクはスライスにする。
③ でんぷん生パスタを茹でて水洗いし、ザルにあげておく。（茹で時間目安：弱火で4～5分、または電子レンジで４分）
④ フライパンにサラダ油とニンニクを入れて火をつける。香りが出てきたらニンニクを取り出し、①②を炒める。
⑤ 野菜がしんなりしてきたらパスタを加えて軽く炒め、バターと醤油を加えたら出来上がり。
《ワンポイントアドバイス》
◆ニンニクとベーコンの香りで減塩でも美味しく召し上がれます。
◆パスタを加えたら手早く仕上げます。炒めすぎないようにしましょう。
「OTOクッキング倶楽部20250624」
