でんぷん米1/15（電子レンジの場合）
| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| でんぷん米1/15 | 100 | 344 | 0.5 | Tr | 18 | Tr |
| 水 | 180 | |||||
| 合計 | 344 | 0.5 | Tr | 18 | Tr |
【 作り方 】
① でんぷん米と分量の水を大きめの耐熱容器に入れ、軽く混ぜ2時間以上吸水させる。
② （お好みでもち粉を加えてよくかき混ぜる） 軽く蓋をして電子レンジ500Wで3分加熱する。
③ 一旦取り出してかき混ぜ、再び蓋をして500Wで2分加熱する。
④ そのまま10分蒸らして出来上がり。
《ワンポイントアドバイス》
◆電子レンジの機種等により加熱時間は加減してください。
◆ふきこぼれるので、深めの大きい容器で加熱して下さい。
◇他にも「炊飯器の炊き方」、「保温炊き」、「フライパンの炊き方」等があります。
「オトクッキング倶楽部レシピ20150201更新」
