作ってみたよ♪（モダン焼き）
2023年8月1日
7月19日 「モダン焼き」を作りました。 G4の男性患者さんご夫婦が対象でした。 運動習慣ありエネルギーを増やすことが課題で、調理担当の奥様は困っておられました。 モダン焼きはボリュームがあり、試食してみて […]
レシピ公開「鶏と梅干のパスタ」
2023年7月31日
* 火を使わずに簡単にできるパスタです。 梅干効果で食欲のない時でもつるつる食べられます。 梅干はメーカーにより塩分が異なるのでラベルを見て計算して下さい 鶏と梅干のパスタ
レシピ公開「おかゆ」
2023年7月25日
* びわこ腎臓病食研究会さんの「でんぷん米1/15のおかゆの作り方」レシピを公開しました。 炊飯器にセットしておくだけで、火も使いませんので失敗知らず。 保温にしておけば翌日でも美味しく食べられます。 食欲のない時に エ […]
焼きそばソース 新発売
2023年7月25日
リンやカリウムを更に削減。 甘みを抑えてソース感を活かした焼きそばソースになりました。 1袋（25g）あたり エネルギー150kcal/たんぱく質0.8g/食塩相当量1.2g/カリウム23mg/リン9mg 2袋入りで13 […]
レシピ公開「天ぷら（卵なし）」
2023年7月19日
* びわこ腎臓病食研究会さんの「天ぷら」レシピを公開しました。 ジンゾウ先生のでんぷん薄力粉と水だけで、天ぷらがつくれます。 揚げ物はカロリーアップにもなりますし サクっと揚がった天ぷらは、美味しくて食欲もアップしますよ […]
