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投稿レシピ「Nara-chanのちぢみ」

* Nara-chanさんに、「Nara-chanのちぢみ」のレシピを教えていただきました。 ジンゾウ先生の粉末うどんスープを生地に入れているので、タレをつけずに、そのままでも充分美味しいですよ。さらにでんぷん米用のもち […]

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でんぷん薄力粉
Nara-chanの ちぢみ

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) ◎でんぷん薄力粉 50 180 0.1 5 16 0.1 ◎でんぷん米用もち粉 20 76 0 2 1 T […]

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レシピ公開「ラーメンスープ」

12月に新発売しました「ジンゾウ先生のラーメンスープ」のレシピを公開いたしました。 ●皆様よりご要望の多かったラーメンスープがついに完成しました。 ●たんぱく質も塩分も抑えながら美味しさを追求 ●1食分ずつの個包装なので […]

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でんぷん生ラーメン
醤油らーめん

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) でんぷん生らーめん 100 283 0.2 6 20 0.1(0) 焼豚 20 34 3.9 58 52 […]

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「だしわりしょうゆ」リニューアルのお知らせ

日頃より弊社ご利用いただきまして誠にありがとうございます。 さて、「だしわりシリーズ」につきまして商品仕様をリニューアルすることとなりました。独自の製造技術でおしいさはそのままに、従来品よりさらに低塩化してリニューアル新 […]

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でんぷんお餅・賞味期限延長のお知らせ

 お客様各位    拝啓 貴社益々ご清栄のこととお喜び申し上げます。平素は、格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。  さて、ジンゾウ先生のでんぷんお餅につきまして、賞味期限延長のご要望を多数いただいてお […]

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調理教室便り

各地で腎臓病の為の調理教室が開催されています。 今日は、3月2日に開催された教室からのお便りを紹介します。 『低たんぱく米とでんぷん薄力粉でハンバーグを、でんぷんホットケーキミックスでチョコレートクッキーを作りました。で […]

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Nara-chanのカロリーアップ術(減塩パンミックス編)

先日の小田原調理教室で教えていただいた『すぐ実践できるカロリーアップ術』です。 減塩パンミックスは、従来品に比べて少しカロリーが少ない。美味しいのに残念 そんな思いから生み出されたレシピです。 1斤あたり76kcalアッ […]

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レシピ公開「お好み焼き」

* 新発売の甘くないパンケーキの粉で作る「お好み焼き」レシピを公開しました。山芋や卵を使わなくてもふんわりできます。 まとめて焼いて冷凍保存もできますよ。  1食当たり620kcal、たんぱく質5.06g   […]

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和風だし
ピクルス

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) ◎ジンゾウ先生の和風だし 1 3 0.1 3 1 0.3  だいこん 20 4 0.1 46 3 0  き […]

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