ジンゾウ先生の食事療法

いつもジンゾウ先生の減塩パンミックスを購入されているお客様からのお電話です。 「ホームベーカリーが壊れてしまったので、新しく買い換えたら失敗続きです。」とのこと。 新しく購入されたのは、sirocaの「おうちベーカリ […]

「ジンゾウ先生のココアのホットケーキミックス」でカップ入りのパウンドケーキを作りました。知り合いから、可愛らしい紙のカップをいただいたので、そのカップを使って一口サイズのパウンドケーキを６個焼きました。ひとつに生地を […]

お便りいただきました。パウンドケーキミックスと卵、サラダ油を規定通りに加えて混ぜたら蒸し器で8～10分。食感が変わってふわふわでとても美味しい♪

年末に届いた鴨つくねそばを頂きました。 冷凍貯金の長芋と青ネギも足して・・ お昼からちょっと豪華な鴨つくねとろろそばが 簡単に完成しました。 時間がない時や作れない時にとってもいいですね。 汁も丁度いい塩加減で美味 […]

ルネリッソが袋から出しにくいとのお便りをいただきました。 温め方のコツは ①温める前に、2～3ｍｍ袋に切りこみを入れる。あまり大きく切らないのがポイントです。 ②電子レンジで温めます。(加熱時間目安：500W　2分） […]

いつも「ジンゾウ先生の北条米」を購入されているSさんに、美味しい炊き方を教えていただきました。なかなか上手に炊けない方は、ぜひお試しください。 【電気炊飯器　エコ炊飯コースの炊き方】 ①　ボールに北条米（210ｇ）、 […]