いつも「ジンゾウ先生の北条米」を購入されているSさんに、美味しい炊き方を教えていただきました。なかなか上手に炊けない方は、ぜひお試しください。

【電気炊飯器　エコ炊飯コースの炊き方】

①　ボールに北条米（210ｇ）、でんぷん米用もち粉（12ｇ）、水（500ｇ）を入れて、ほぐしながらよく混ぜます。
②　炊飯器の窯に入れてエコ炊飯コースで炊く。
③　炊きあがりはまだ水がいっぱい残っていますが、よく混ぜて30分蒸らしてできあがり。

※材料は3食分になります。