「ジンゾウ先生シリーズ」は、腎臓病の食事療法のために生まれた商品シリーズです。

30年以上前、腎臓病食事療法の第一人者である腎臓病専門医　出浦照國先生との出会いをきっかけに、

「患者さんと、その家族の力になれるものを作りたい」という思いから開発が始まりました。

「ジンゾウ先生シリーズ」で大切にしていること

１、腎臓に負担をかけない主食

蛋白質を分解すると窒素の老廃物が生まれます。腎臓の働きが弱くなると排出しきれず、尿毒症の原因になり、ますます腎臓の機能が低下します。
そこで、腎臓に負担をかけない新しい主食作りに取り組みました。

２、エネルギーが摂れる主食

厳しい食事制限ではエネルギー不足になりがちです。油や糖だけで補うとミネラルやアミノ酸が不足してしまうため、栄養バランスを保ちながらエネルギーを摂れる主食を目指しました。
主食のたんぱく質やリンを抑えた分、おかずも増やせます。

３、安心して食べられる品質

国内製造の澱粉を使い、保存料を加えなくても品質を維持できるよう、レトルト殺菌装置を導入。
誰でも安心して食べられる商品作りを目指しています。

４、続けられる食事

腎臓病専門医や管理栄養士の先生方のアドバイスを受けながら食事療法に必要な商品の開発を進めています。
また、小田原市で新鮮なお野菜を使ったメニューで人気のレストラン「はなまる農園」さんにもご協力いただき、美味しさも追求しています。