あんかけ焼きそば
食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) ｼﾞﾝｿﾞｳ先生の でんぷん生らーめん 100 283 0.2 6 20 0.1 ごま油 1 9 0 Tr … Continue reading
Category: でんぷん生ラーメン
お便り（麺類 編）
「ジンゾウ先生のでんぷん生パスタ」の銅の含有量はわかりますか。2025年2月 銅の制限がある患者様だそうで、食べられるものを探していらっしゃいました。事情が事情ですから急いで日本 … Continue reading
ほうれん草の彩り焼きそば
食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) でんぷんノンフライ麺 85 305 0.3 18 56 0.1 豚バラ肉 20 79 2.9 … Continue reading
トマトとハムのさっぱりラーメン
食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) でんぷん生らーめん 100 283 0.2 6 20 0.07(0) トマト 100 19 … Continue reading
しらすの冷やし中華
食材名 使用量（ｇ） エネルギー（kcal） 蛋白質（ｇ） カリウム（ｍｇ） リン（ｍｇ） 食塩相当量（ｇ） ｼﾞﾝｿﾞｳ先生の冷やし中華 （麺とスープ） 1食 375 1.5 38 34 1.3 まいたけ 15 3 0 … Continue reading
あっさりたんめん
食材名 使用量（ｇ） エネルギー（kcal） 蛋白質（ｇ） カリウム（ｍｇ） リン（ｍｇ） 食塩相当量（ｇ） でんぷん生らーめん 1袋 283 0.2 6 20 0.1(0) 豚バラ肉 30 119 4.3 72 39 … Continue reading
レンジでパパっと 冷やし中華
食品名 使用量（ｇ） ｴﾈﾙｷﾞｰ（kcal) ﾀﾝﾊﾟｸ質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) ｶﾘｳﾑ(mg) リン(mg) 食塩(g) ジンゾウ先生の冷やし中華（たれ付き） 100 375 1.5 5 … Continue reading
火を使わない 簡単冷やし中華
食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) ｼﾞﾝｿﾞｳ先生の 冷やし中華 1食 375 1.5 38 34 1.4 ツナ(ライトフレー … Continue reading
あさりと春キャベツのスープパスタ
食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) でんぷん生ラーメン 100 283 0.2 6 20 （0） あさり（殻付き100ｇ） 40 12 2.4 … Continue reading
お便り（生らーめん編）
生麺を茹でた後、酸っぱく感じるときがあります。そんな時は、アルカリイオン水か、食品用の重曹を少し入れた水でもみ洗いすると酸味が抜けます。最後にもう一度水洗いするのを忘れずに。2019年12月4日 宮城県 Ａ）素敵なアイデ … Continue reading
