いつもジンゾウ先生シリーズをご愛用くださいまして誠にありがとうございます。生麺シリーズの夏場のお取扱い方法について下記の通りお願いいたします。※生麺シリーズ：「でんぷん生らーめん」「でんぷん細うどん」「でんぷん　きしめん … Continue reading →

広島臨床栄養研究会様より「ジンゾウ先生のソース焼きそば」のおいしい作り方を教えていただきました。　栄養のバランスも考えてお肉と野菜を入れます。ソースを2/3にして塩分も抑えています。　患者さんの健康と美味しさも考えたレシ … Continue reading →

・・・・・・・・・ 　暑くなるとさっぱりした食事になりがちです。腎臓病の食事療法ではエネルギー不足は絶対に避けなければなりません。　脱水にならないように水分補給にも気を付けます。　今の自分に必要なことは何かを理解するため … Continue reading →

オトコーポレーションは、「でんぷん」にこだわって身体にやさしい商品づくりをしています。たんぱく調整食品ではなく、特に「でんぷん」にこだわるのはなぜでしょう。 「腎臓病の食事療法」に「なぜ主食をでんぷん製品に？」を追加しま … Continue reading →

*突然　「食事療法をしてください！」と言われたら？*食事療法をこれから始める方、初めて間もない方、食事療法をしているけれど「これでいいのかな？」と思ったら　一人で悩まずにお電話ください。 電話相談室NPO法人　食事療法サ … Continue reading →

腎臓病の食事療法は難しという人が多いですね。はじめて低たんぱく食を行うときは、治療経験の豊富な管理栄養士に出会うことで正しい知識を身につけ、繰り返しチェックしてもらうことにより失敗を回避することが大切です。 ５月から「腎 … Continue reading →

東京都立産業貿易センターで行われる「ヘルシーフードショー2016」にオトコーポレーションも出展いたします。ジンゾウ先生シリーズの展示・試食もありますので是非お越しください。———&#8 … Continue reading →

焼きそば＋「ふりかけ（のりたまご）」1袋①焼きそばの麺とソースを取り出す。②麺を袋から出しカップに入れ、熱湯を注ぎフタをして3分30秒待つ。 ③湯切り口からお湯を捨て、麺にソースをからめて約1分おく。④ジンゾウ先生のふり … Continue reading →