クッキングクラブ会員様へ④
オトクッキングクラブ会員の皆様 第4回 クラブ活動のお知らせです。（＾∇＾） 2014年3月から「でんぷん薄力粉」をリニューアルする予定です。オトクッキング倶楽部会員の皆様には、一足早くお届けいたしますのでお試しいただい […]
投稿レシピ「でんぷん米を圧力鍋で炊く」
圧力鍋ででんぷんご飯をたいています。 多少でんぷんご飯の粒感は残りますが柔らかく食べやすいです。 でんぷんご飯の炊き方の参考にして下さい。 神奈川県 Oさんよりメールにて(2014.1.20) 材料でんぷん […]
じんぞう先生のふりかけ（のりたまご）
ふりかけ屋さんと開発したオリジナルふりかけ第一弾は「のりたまご」。 さくさくした楽しい食感のたまごと、こだわりの四万十川の青のり入りでごはんが進みます♪ 試食会では、今まででんぷん米が食べられなかった方からも 「これをか […]
新発売！ ジンゾウ先生のふりかけ
お待たせしました。 ジンゾウ先生のふりかけを発売いたします! ふりかけ屋さんと開発したオリジナルふりかけ第一弾は「のりたまご」。 さくさくした楽しい食感のたまごと、こだわりの四万十川の青のり入りでごはんが進みます♪ 試食 […]
でんぷん米＆でんぷんパンのつくり方動画を公開！
でんぷん米＆でんぷんパンのつくり方動画をYouTubeで配信しています。是非つくり方の参考にしてみて下さい。 小型炊飯器でつくる「でんぷん米0.1」の炊き方 電子レンジでつくる「でんぷん米0. […]
『酵素と発酵生産』勉強会のおしらせ
毎月第3木曜日に勉強会を開催いたします。第1回目は 12月19日です。場所：オトコポレーション 開発センター2F 会議室時間：15時～17時 (17時より懇親会 予定)定員：6名申込方法：メールにてお申し込み下さい。メー […]
でんぷんラスクは、「にんじん」になります
11月7日から人気の「でんぷんラスク」の季節の野菜が 「にんじん」になります。 パン生地のオレンジ色のつぶつぶは、ニンジンの色。 生のニンジンをすりおろして、栄養も食物繊維も入った身体にやさしいラスクです。 ティータイム […]
でんぷん米が美味しく炊ける炊飯器
日立ＩＨジャー（圧力＆スチームＩＨ）スチームカット 炊飯時間は４０分くらいです。 この炊飯器で炊いたでんぷん米は粒がしっかりして立っている!! 感動しました。 山梨 Mさんよりメールにて(2013.10.29)
ジンゾウ先生のカステラ
でんぷんを使用した一口サイズのカステラです。 1袋 80gあたりの栄養成分は エネルギー401kcal/たんぱく質2.56g/食塩相当量0.16g/カリウム42mg/リン14mg このカステラは動物性たんぱく質比が90％ […]