ソース焼きそば（広島臨床栄養研究会のレシピ）
2016年6月14日
広島臨床栄養研究会様より「ジンゾウ先生のソース焼きそば」のおいしい作り方を教えていただきました。 栄養のバランスも考えてお肉と野菜を入れます。ソースを2/3にして塩分も抑えています。 患者さんの健康と美味しさも考えたレシ […]
なぜ主食をでんぷん製品に？
2016年5月24日
オトコーポレーションは、「でんぷん」にこだわって身体にやさしい商品づくりをしています。たんぱく調整食品ではなく、特に「でんぷん」にこだわるのはなぜでしょう。 「腎臓病の食事療法」に「なぜ主食をでんぷん製品に？」を追加しま […]
腎臓病食事療法個別相談会
2016年5月11日
腎臓病の食事療法は難しという人が多いですね。はじめて低たんぱく食を行うときは、治療経験の豊富な管理栄養士に出会うことで正しい知識を身につけ、繰り返しチェックしてもらうことにより失敗を回避することが大切です。 ５月から「腎 […]
ヘルシーフードショー出展（5/14）
2016年5月9日
東京都立産業貿易センターで行われる「ヘルシーフードショー2016」にオトコーポレーションも出展いたします。ジンゾウ先生シリーズの展示・試食もありますので是非お越しください。——— […]
「ソース焼きそば」ちょい足しレシピ
2016年4月8日
焼きそば＋「ふりかけ（のりたまご）」1袋①焼きそばの麺とソースを取り出す。②麺を袋から出しカップに入れ、熱湯を注ぎフタをして3分30秒待つ。 ③湯切り口からお湯を捨て、麺にソースをからめて約1分おく。④ジンゾウ先生のふり […]
でんぷん米1/15 ご飯マグでの炊き方
2016年3月30日
広島臨床栄養研究会の福田代表から「ご飯マグ」を使ったおいしい炊き方を教えていただきました。 1合炊きのご飯マグがあれば、電子レンジで5分程度で炊き上がります。美味しいと評判です。お試しください♪ ①でんぷん米を2倍の重量 […]