冷やし出汁茶漬け

image_pdfimage_print
食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ルネリッソ240(1袋) 172  240 0 5 21 0
★和風だし(1袋) 3.5 9 0.5 9 3 1.2
★水 200
天かす 6 28 Tr 1 2 0.02
青ネギ 3 1 0.1 10 1 0
みつば(1本) 1 Tr Tr 5 1 0
みょうが 5 1 Tr 11 1 0
柚子胡椒 少々
合計   279 0.6 41 29 1.22

 

【 作り方 】
① ★の材料をひと煮立ちさせて、冷蔵庫で冷やしておく。
② ルネリッソを温めて茶碗に盛り、天かすと、刻んだ青ネギ、みつば、刻んだみょうがをのせる。(ルネリッソの加熱時間目安:電子レンジ500W2分)
③ 食べる直前に①をかけ、お好みで柚子胡椒を添える。

《ワンポイントアドバイス》
※でんぷん薄力粉でつくる「天かす」レシピをご参照ください。
◆冷たい料理は塩味を感じやすく、減塩効果◎!
◆お好みの薬味をたっぷりのせて、美味しく減塩♪
◆ご飯は、「おいしいでんぷんご飯」や、でんぷん米0.1、でんぷん米1/15の残ったご飯でもできます。
◆同じレシピを普通米で作った場合、エネルギー328kcal、たんぱく質4.9g、カリウム86mg、リン66mgになります。

「レシピ20210714」ad2

Comments are closed.