でんぷん蕎麦

基本の茹で方（でんぷん蕎麦）

電子レンジの場合（500W） 調理時間の目安：レンジ4分＋蒸らし1分＋冷蔵庫 ①耐熱容器にたっぷりの熱湯を入れ、麺を浸して軽くほぐす ②レンジで約4分加熱し、そのまま余熱で１～２分蒸らす ③ザルにあけ流水でよく洗う ④冷 […]