でんぷん生ラーメン
冷やし中華(鶏ガラ醤油味)

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) でんぷん生らーめん 100 283 0.2 6 20 0.1 きゅうり 30 4 0.3 60 11 0 […]

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でんぷん生ラーメン
焼きそば風らーめん

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) でんぷん生らーめん 100 283 0.2 6 20 0.1 キャベツ 30 7 0.4 60(42) 8 […]

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でんぷん生ラーメン
冷やし中華

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) ジンゾウ先生の 生らーめん 100 283 0.2 6 20 0.1 きゅうり 30 4 0.3 60 […]

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でんぷん生ラーメン
らーめん(つけ麺)

1人分 食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) でんぷん生ラーメン 100 283 0.2 6 20 0.1 キャベツ 20 5 0.3 40 5 […]

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でんぷん生ラーメン
味噌バター

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) ジンゾウ先生のでんぷん生らーめん 100 283 0.2 6 20 0.1 豚もも薄切り肉 20 37 […]

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でんぷん生ラーメン
基本の茹で方(生ラーメン)

電子レンジの場合(500W) 調理時間の目安:レンジ4分 ①耐熱容器にたっぷりの熱湯を入れ、麺を浸して軽くほぐす ②レンジで約4分加熱し、そのまま余熱で1~2分蒸らす ③ザルにあけ流水でよく洗う。◆温かい麺の場合も必ず一 […]

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