1人分
| 食材名 | 使用量(g) |
エネルギー(kcal) |
たんぱく質(g) |
カリウム(mg) |
リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| でんぷん生ﾗｰﾒﾝ | 100 | 283 | 0.2 | 6 | 20 | 0.1 |
| キャベツ | 20 | 5 | 0.3 | 40 | 5 | 0 |
| にんじん | 10 | 4 | 0.1 | 27 | 2 | 0 |
| 玉ねぎ | 10 | 4 | 0.1 | 15 | 3 | 0 |
| 豚ばら肉 | 20 | 77 | 2.8 | 50 | 28 | Tr |
| 丸鶏ガラスープ | 1 | 2 | 0.1 | 28 | 2 | 0.5 |
| だしわりしょうゆ | 5 | 5 | 0.16 | 1 | 2 | 0.3 |
| ごま油 | 1 | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| サラダ油 | 5 | 46 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 食塩 | 0.3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.3 |
| 水 | 120 | – | – | – | – | – |
| こしょう | 適宜 | – | – | – | – | – |
| 合計 |
435 |
3.76 |
167 |
62 |
1.2 |
プラス元気 小田原調理教室レシピより20160412
（同じレシピを普通の中華麺でつくると エネルギー431ｋcal、たんぱく質12.2ｇになります）
らーめん（つけ麺） レシピ
By 公開： 4月 20, 2016
1人分 …
材料
作り方
- でんぷん生らーめんを約4分茹でて流水で洗い、水気を切ってごま油をまぶしておく
- 野菜と豚肉を食べやすい大きさに切り、サラダ油で炒める。
- ②に水と鶏ガラスープ、だしわりしょうゆを加えてひと煮たちさせる。
- 塩、こしょうを加えて味を調えて器によそる。つけ麺でお召し上がりください。 （スープはなるべく残しましょう！）
