サラダ麺（ポン酢マヨネーズ味）
2017年5月15日
食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) でんぷん細うどん 100 310 0.3 7 18 0.5(0) にんじん 10 3 0.1 […]
夏野菜のぶっかけうどん
2017年5月1日
食品名 使用量 (g) エネルギー (kcal) たんぱく質 (g) カリウム (mg) リ ン (mg) 食塩 (g) ジンゾウ先生のでんぷん細うどん 100 310 0.3 6.5 18 0.5 […]
七夕そうめん（ごまだれ）
2015年9月11日
食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) ｼﾞﾝｿﾞｳ先生のでんぷん細うどん 100 310 0.3 7 18 0.5 […]
基本の麺の茹で方（細うどん）
2000年6月2日
電子レンジの場合（500W） 調理時間の目安：レンジ4分 ①耐熱容器にたっぷりの熱湯を入れ、麺を浸して軽くほぐす ②レンジで約4分加熱し、そのまま余熱で１～２分蒸らす ③ザルにあけ流水でよく洗う。◆温かい麺の場合も必ず一 […]