ジンジャークッキー

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食材名 使用量(g)

エネルギー(kcal)

たんぱく質(g)

カリウム(mg)

リン(mg) 食塩相当量(g)
ジンゾウ先生のでんぷん薄力粉
125 450 0.25 13 40 0.25
砂糖 75 288 0 2 0 0
無塩バター 60 458 0.3 13 11 0
たまご 25 38 3.1 33 45 0.1
粉末ジンジャー 3 11 0.23 42 5 0
シナモン 1 4 0.04 6 1 0
はちみつ 4 12 0.01 0 0 0
低リン低カリウムベーキングパウダー 1 3 0 0 0 0.2
合計
(20枚にした場合1枚あたり)
  1264
(63)
3.93
(0.2)

109
(5)

102
(5)

0.55
(0.03)

 ※もっとカロリーアップしたい方は、砂糖を「砂糖30g+でんぷんアメ60g」にしても良いです

投稿レシピ satouさんのレシピ 20010807

ジンジャークッキー レシピ

By jinzou 公開: 7月 10, 2015

      …

    材料

    作り方

    1. バターを泡だて器でクリーム状に柔らかくなるまでよく混ぜ、砂糖を加えて、なめらかになるまで擦り混ぜる
    2. 卵を加えてよく混ぜ、はちみつも加えて更に混ぜ合わせる
    3. でんぷん薄力粉、粉末ジンジャー、シナモン、ベーキングパウダーをふるっておき、②に一度に加えてさっくり混ぜる
    4. 生地をラップに包み、冷蔵庫で20分くらいねかす。
    5. 生地を20個に分けて丸め、170℃~180℃のオーブンで約12分焼く

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