| 食材名 | 使用量(g) |
エネルギー(kcal) |
たんぱく質(g) |
カリウム(mg) |
リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| ｼﾞﾝｿﾞｳ先生のでんぷん薄力粉 |
125 | 450 | 0.25 | 13 | 40 | 0.25 |
| 砂糖 | 75 | 288 | 0 | 2 | 0 | 0 |
| 無塩バター | 60 | 458 | 0.3 | 13 | 11 | 0 |
| たまご | 25 | 38 | 3.1 | 33 | 45 | 0.1 |
| 粉末ｼﾞﾝｼﾞｬｰ | 3 | 11 | 0.23 | 42 | 5 | 0 |
| シナモン | 1 | 4 | 0.04 | 6 | 1 | 0 |
| はちみつ | 4 | 12 | 0.01 | 0 | 0 | 0 |
| 低ﾘﾝ低ｶﾘｳﾑﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ | 1 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0.2 |
| 合計 (20枚にした場合1枚あたり） |
1264 （63） |
3.93 （0.2） |
109 |
102
（5）
|
0.55 |
※もっとカロリーアップしたい方は、砂糖を「砂糖30ｇ+でんぷんアメ60ｇ」にしても良いです
投稿レシピ satouさんのレシピ 20010807
ジンジャークッキー レシピ
By 公開： 7月 10, 2015
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材料
- ｼﾞﾝｿﾞｳ先生のでんぷん薄力粉 125ｇ
- 砂糖 75ｇ
- 無塩バター 60ｇ
- たまご 25ｇ
- 粉末ジンジャー 3ｇ
- シナモン 1ｇ
- はちみつ 4ｇ
- 低リン低カリウムﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 1ｇ
作り方
- バターを泡だて器でクリーム状に柔らかくなるまでよく混ぜ、砂糖を加えて、なめらかになるまで擦り混ぜる
- 卵を加えてよく混ぜ、はちみつも加えて更に混ぜ合わせる
- でんぷん薄力粉、粉末ジンジャー、シナモン、ベーキングパウダーをふるっておき、②に一度に加えてさっくり混ぜる
- 生地をラップに包み、冷蔵庫で20分くらいねかす。
- 生地を20個に分けて丸め、170℃～180℃のオーブンで約12分焼く
