Misatoさんのサラダうどん

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 材料

食品名 使用量
(g)
エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
カリウム
(mg)
リ ン
(mg)
食塩
(g)
ジンゾウ先生の
でんぷん細うどん
100 310 0.3 6.5 18  (0)
焼き豚(市販品) 20  34 3.8  58 52 0 .6
レタス 20 2 0.1 40 4 0
しめじ 20  3  0.4 60 15
たまねぎ  15 6 0.2 23 5 0
サラダ油 8 74  0 Tr  Tr
ごま油 7  64 0 Tr Tr
だしわりしょうゆ 10  6 0.4  0.8 
20  0 0 0 0 0
合計   499 5.2 191.5 100 1.4

 ※でんぷん細うどんの食塩相当量は、茹で上がり後の数値になります。

オトクッキング倶楽部(2006.03.08)

Misatoさんのサラダうどん

By オトクッキングクラブ 公開: 5月 21, 2013

     材料 食品名 使用量 (g) エネルギー (kcal) たんぱく質 (g) カリウム (mg) リ ン (mg) 食塩 …

    材料

    作り方

    1. でんぷん細うどんを茹でて、流水で洗いザルにあけておく。
    2. ごま油、だしわりしょうゆ、水を混ぜてたれを作る。
    3. 焼き豚を食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライスに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
    4. 焼き豚、玉ねぎ、しめじをサラダ油で炒める。
    5. 茹でた細うどんの上に、レタス、④をのせ、②のたれをかける。

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