| 食品名 | 使用量（ｇ） | ｴﾈﾙｷﾞｰ（kcal) | ﾀﾝﾊﾟｸ質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | ｶﾘｳﾑ(mg) | リン(mg) | 食塩(g) |
| ジンゾウ先生の冷やし中華（たれ付き） | 100 | 375 | 1.5 | 5 | 80 | 38 | 34 | 1.3 |
| もやし | 20 | 7 | 0.7 |
0.3 |
0.5 | 32 | 10 | 0.0 |
| 豚ロース薄切り | 20 | 53 | 3.9 | 3.8 | 0 | 62 | 36 | 0.0 |
| にんじん | 10 | 4 | 0.1 | 0 | 0.9 | 27 | 3 | 0 |
| カイワレ大根 | 10 | 2 | 0.2 | 0.1 | 0.3 | 10 | 6 | 0 |
| きくらげ（乾燥） | 1 | 2 | 0.1 | 0 | 0.7 | 10 | 2 | 0 |
| ごま油 | 3 | 28 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 酒 | 3 | 3 | 0 | 0 | 0.1 | 0 | 0 | 0 |
| マヨネーズ | 3 | 21 | 0 | 2.3 | 0.1 | 1 | 1 | 0.1 |
| 合計 | 495 | 6.5 | 14.5 | 82.6 | 180 | 92 | 1.4 |
【 作り方 】
① 冷やし中華の、麺は茹でて水洗いしざるにあけておく。（茹で時間目安：電子レンジで４分＋蒸らし１分）
② きくらげはぬるま湯で１０分戻し細切りにする。
③ 細切りにしたにんじん、豚肉、もやしを入れて酒をふりかけ、ラップをして電子レンジ500Wで約１分加熱する。
④ 肉に火が通ったらごま油とカイワレ大根、きくらげを加えてあえる。
⑤ 器に麺をよそり④の具材をのせ、付属の冷やし中華のたれをかけ、マヨネーズを絞る。
《ワンポイントアドバイス》
◆麺も具材も電子レンジで調理できるので、手軽にパパっとつくれます。
「オトクッキング倶楽部20230501」
