🔙一覧に戻る 春には苦味 春、冬眠から覚めた熊が最初に食べるのはふきのとうと言われます。春野菜の持つ苦味や香りは、カラダを目覚めさせ新陳代謝を促す効果があります。アクが強いふきのとうやタラの芽が苦手で … Continue reading →

ジンゾウ先生のホットケーキミックスから寒い季節にぴったりの、ココア味のホットケーキが登場しました。「ココアのホットケーキミックス」です。 ココアには、抗酸化作用のあるポリフェノール、鉄分、ミネラル、食物繊維があります … Continue reading →

🔙一覧に戻る 春告鳥と春告魚 春告鳥といえば、ウグイスです。では、春告魚は？　答えはニシンです。お正月の数の子でもお馴染みの魚ですね。　春が旬の魚には、他に鯛や鰆(サワラ)があります。魚は良質なたんぱ … Continue reading →

  世界腎臓病デー 3月第2木曜日は「世界腎臓デー」です。今年は3月10日になります。世界100ヶ国以上が参加して腎臓病の早期発見と治療の重要性を啓発する国際的な取り組みで、国内でも様々なイベントやセミナーが開催され … Continue reading →

  脱出の日 2月26日は脱出の日。あの有名なナポレオンが追放先のイタリア　エルバ島から脱出しパリに向かった日です。脱出したナポレオンはその後再びフランス皇帝となります。ナポレオンの功績は色々あると思いますが、私達の … Continue reading →

  猫の日 2月22日は日本では『猫の日』です。世界的には8月8日なのですが、日本ではにゃんにゃんにゃんの語呂合わせでこの日に制定されました。猫は15歳以上の約30％～50％は腎臓病にかかっているそうです。透析や移植 … Continue reading →