基本のレシピ「減塩パンミックス」
食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) 減塩パンミックス 300 1104 1.2 33 96 1.26 ドライイースト 3 1 […]
簡単！作り置きの具で4種類のレシピ
野菜とひき肉を炒めて作り置きしておけば、時間のない時にも便利です。 その日の気分で味付けを変えられるので飽きません。 お肉も野菜も入っているので、いろいろなメニューを考えなくてもよいので大助かり！ 塩味なら「チャーハ […]
基本のレシピ「食パン」
1斤分 食品名 可食量(g) ｴﾈﾙｷﾞｰ(kcal) たんぱく質(g) ｶﾘｳﾑ（ｍｇ） リン（ｍｇ） 食塩(g) でんぷんパンミックス 320 1197 0.6 38 118 2.35 ドライイースト 3 12 […]
広島市民講座のお知らせ
今年で33年目になる広島市民講座を開催いたします。 患者に寄り添った医療内容をテーマに今年も広島医師会館で行ないます。 是非 お誘い合わせの上ご参加下さい。 2019市民講座ご案内
限定「ラーメンスープ～MCTオイル使用～」
ｼﾞﾝｿﾞｳ先生の「ラーメンスープ（しょうゆ味）」はもうお試しになりましたか？ラーメンだけでなく、中華丼、冷やし中華、チャーハンなどが簡単に作れる万能調味料です。 *** この「ラーメンスープ」をＭＣＴオイルに変えた […]
レシピ更新「プチフランス風パン」
「プチフランス風パン」のレシピを更新しました。きれいな焼き色をつけるポイントを追加しました。 * 「ホームベーカリーが無くても焼ける パンのレシピはありませんか？」というご質問をよくいただきます。 ズボラさんでも簡単 […]
プチフランス風パン（ほったらかし発酵）
12個分 食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) でんぷんパンミックス 1袋（320ｇ） 1197 0.6 38 118 2.35 ドライｲｰ […]