お知らせ
でんぷん米&でんぷんパンのつくり方動画を公開!

でんぷん米&でんぷんパンのつくり方動画をYouTubeで配信しています。是非つくり方の参考にしてみて下さい。   小型炊飯器でつくる「でんぷん米0.1」の炊き方   電子レンジでつくる「でんぷん米 […]

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でんぷん蕎麦
年越し蕎麦

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g) ジンゾウ先生のでんぷん蕎麦 100 278 1.0 41 30 0 鶏もも肉 皮なし 20 23 3 […]

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お知らせ
『酵素と発酵生産』勉強会のおしらせ

毎月第3木曜日に勉強会を開催いたします。第1回目は 12月19日です。場所:オトコポレーション 開発センター2F 会議室時間:15時~17時 (17時より懇親会 予定)定員:6名申込方法:メールにてお申し込み下さい。 […]

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お知らせ
でんぷんラスクは、「にんじん」になります

11月7日から人気の「でんぷんラスク」の季節の野菜が 「にんじん」になります。 パン生地のオレンジ色のつぶつぶは、ニンジンの色。 生のニンジンをすりおろして、栄養も食物繊維も入った身体にやさしいラスクです。 ティータ […]

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