お便りいただきました（鴨つくねそば）
2026年1月8日
年末に届いた鴨つくねそばを頂きました。 冷凍貯金の長芋と青ネギも足して・・ お昼からちょっと豪華な鴨つくねとろろそばが 簡単に完成しました。 時間がない時や作れない時にとってもいいですね。 汁も丁度いい塩加減で美味しかっ […]
「マドレーヌ（いちご）」季節限定
2026年1月3日
ジンゾウ先生のマドレーヌに季節限定イチゴ味が登場！ 「ｼﾞﾝｿﾞｳ先生のマドレーヌ（いちご）」 冬から春にかけてはイチゴの季節です。いつものオレンジのマドレーヌもいいけれど、春は大人も子供も大好きなイチゴのマドレーヌも、 […]
ミニコミ 2601-1
2025年12月31日
冬の寒さにご用心 冬は腎臓を悪くするといわれています。それは寒くて血管が収縮し、血圧をあげて腎臓に負担をかけるから。暖かくして過ごしいつも以上に減塩とこまめな水分補給も忘れずに。 皆様からのお便り Q) 「 […]
お便り（でんぷん米編）
2025年12月17日
「おいしいでんぷんお赤飯」のおススメの温め方。電子レンジ500Wで3分加熱して、そのまま1分蒸らし、よくほぐす。 ラベルには2分加熱とありますが、3分加熱+1分蒸らしの方が柔らかくて食べやすいです。 お茶碗によそ […]
レシピ公開「豆腐のふわもち焼き」
2025年12月12日
ジンゾウ先生のでんぷん薄力粉でつくる「豆腐のふわもち焼き」レシピを公開しました。 大豆は良質のたんぱく質が豊富です。ふんわりしているので、お子様からご年配の方まで食べやすく、お好みでポン酢などをつけても美味しいです。
レシピ公開 フライパンで「マスカットのパンケーキ」
2025年11月28日
でんぷん薄力粉で作る「マスカットのパンケーキ」のレシピを公開しました。 フライパンで簡単にフルーツと紅茶のパンケーキが焼けます。レシピはシャインマスカットですが、リンゴなどでも作れます✨ 1/4切れで228 […]