オタフクの 1歳からのシリーズ
* 広島臨床栄養研究会の先生がお薦めするオタフクソースのご紹介です。 こちら、オタフクソース㈱から販売されている1歳からのシリーズと柚子生ぽん酢です。 1歳からのシリーズには「お好みソース」もあります。塩分控えめで特定原 […]
レシピ公開「おにぎり（ふりかけ・牛ごぼう」
* でんぷんごはん「ルネリッソ」で作る「おにぎり（ふりかけ・牛ごぼう）」のレシピを公開しました。 動画もありますので是非ごらんください✨
レシピ更新「基本のホットケーキ」
* でんぷんホットケーキミックスの基本の焼き方を更新しました。 「基本のホットケーキ」 「基本のホットケーキ（バター入り）」 ★栄養やたんぱく質が十分に取れない方は「基本のホットケーキ（卵入り）」もご参照く […]
治療食は普通食よりも高い? (昼食編）
朝食編が好評でしたので、続いて昼食編です！ ジンゾウ先生シリーズを使ったときと、使わなかったとき、どれくらい違うのでしょうか。たんぱく質1日30g、エネルギー1500kcalで考えてみましょう 主食をジンゾ […]
治療食は普通食よりも高い? (朝食編）
「治療食は身体に良くても値段が高い」という方がいらっしゃいます。 ジンゾウ先生シリーズを使ったときと、使わなかったとき、どれくらい違うのでしょうか。たんぱく質1日30g、エネルギー1500kcalで考えてみましょう &n […]
レシピ公開「ひし形三色寿司」
* ひな祭りにピッタリの「ひし形三色すし」のレシピを公開しました。 牛乳パックで成形も楽ちんです。 お好みで、上にのせる具は色々と楽しめます。 ひし形三色すし
お便り（ゴロゴロ野菜のトマトソース 編）
ソースが絶品、残ったらデンプンご飯に混ぜてピラフ風にして頂きます (2022年1月28日アンケートより) パスタの硬さや味はいいが、ソースがとろけ過ぎていると思います (2022年1月06日アンケートより) へとへ […]
レシピ公開「きのこのつけ蕎麦」
* ジンゾウ先生のでんぷんそばで「きのこのつけ蕎麦」のレシピを公開しました。 熱々のつゆでいただく冷たいそばです。 豆板醤が体も温める隠し味です。 きのこのつけ蕎麦
レシピ公開「4種のカップパン」
* ジンゾウ先生のパンケーキの粉で「4種のカップパン」のレシピを公開しました。 パンが好きなのになかなか食べられない… ホームベーカリーがないので焼きたてパンが食べられない… お待たせしました。焼 […]
レシピ公開「めんつゆ」
* ジンゾウ先生の和風だしで「めんつゆ」のレシピを公開しました。 細うどんを食べたいけれど、出汁をとるのが面倒だな、というときにご自宅にある材料で麺つゆが作れます。つけ麺にして汁を残せば減塩にもなりますよ。薬味に小ねぎや […]
レシピ公開「冷やし出汁茶漬け」
* ジンゾウ先生の和風だしで「冷やし出汁茶漬け」のレシピを公開しました。 和風だしと薬味で簡単に作れます。（薬味を切ってご飯にのせたら、出汁をかけるだけ！）暑くて食欲のない時にもピッタリのおすすめレシピです。   […]
レシピ公開「赤飯饅頭」
＊ 「赤飯饅頭」のレシピを公開しました でんぷん薄力粉とホットケーキミックスで作る饅頭の皮でお赤飯を包んだ長野のお祝いお菓子です。 甘めの皮なのでお好みで色々アレンジできます。 ＊ 1個当たりのエネルギー168kcal、 […]