麺類を楽しむコツは、麺をでんぷん製品に代えること。味付けは自分好みに和・洋・中・エスニック。具材の蛋白質や塩分は控えめにしなくてはいけませんが、「和風だし」やスパイス、酸味を効かせて家族みんなで楽しめます。生麺は種類も豊富でツルツルした食感が特徴。乾麺はちぢれ麵がスープやソースによく絡みます。

「ｼﾞﾝｿﾞｳ先生のラーメンスープ」「和風だし」「焼きそばソース」などで味付けすれば、あとはお好きな具材を入れるだけ。ほかにもレシピを公開していますので、ぜひ参考にしてください。