| 食材名 | 重量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 食塩相当量(g) | カリウム(mg) | リン(mg) |
| おいしいでんぷんご飯 | 205 | 280 | 0 | 0 | 70 | 0 | 7 | 23 |
| 豚ひき肉 | 30 | 71 | 5.3 | 5.2 | 0 | 0 | 87 | 36 |
| もやし | 30 | 4 | 0.5 | 0 | 0.8 | 0 | 21 | 8 |
| にんじん | 20 | 7 | 0.2 | 0 | 1.7 | 0 | 54 | 5 |
| ほうれんそう | 20 | 4 | 0.4 | 0.1 | 0.6 | 0 | 138 | 9 |
| ごま油 | 10 | 92 | 0 | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 鶏がらスープの素 | 2 | 4 | 0.3 | 0 | 0 | 1.0 | 57 | 4 |
| しょうゆ | 5 | 4 | 0.4 | 0 | 0.5 | 0.7 | 20 | 8 |
| 砂糖 | 5 | 19 | 0 | 0 | 5.0 | 0 | 0 | 0 |
| にんにく（おろし） | 1 | 2 | 0 | 0 | 0.4 | 0.05 | 4 | 1 |
| 合計 | 487 | 7.1 | 15.3 | 79.0 | 1.8 | 387 | 94 |
① ほうれんそうは茹でて水洗いし絞って5㎝に切っておく
② フライパンでごま油5g、千切りのにんじん、①、もやしを炒める
③ 鶏がらスープの素を『加えて混ぜ合わせ取り出しておく
④ フライパンを軽くふいて、ごま油5g、にんにく、豚肉を炒める
⑤ 肉に火が通ったらしょうゆ、砂糖を加えて汁気がなくなるまで炒める
⑥ 温めたご飯を器によそり、③と⑤をのせる
辛いのがお好きならコチュジャンをお好みで添える
「オトクッキング倶楽部」より
