| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| ｼﾞﾝｿﾞｳ先生の北条米 | 100 | 372 | 0.3 | 5 | 16 | 0.03 |
| 豚ひき肉 | 25 | 59 | 4.4 | 73 | 30 | 0 |
| 玉ねぎ | 10 | 4 | 0.1 | 15 | 3 | 0 |
| 人参 | 10 | 4 | 0.1 | 27 | 3 | 0 |
| パプリカ（赤） | 10 | 3 | 0.1 | 21 | 2 | 0 |
| パプリカ（黄） | 10 | 3 | 0.1 | 20 | 2 | 0 |
| マッシュルーム（水煮） | 10 | 1 | 0.3 | 9 | 6 | 0.1 |
| サラダ油 | 5 | 46 | 0 | Tr | Tr | 0.0 |
| ｼﾞﾝｿﾞｳ先生のカレールウ | 8 | 39 | 0.19 | 19 | 6 | 0.13 |
| 中濃ソース | 1 | 1 | 0.01 | 2 | Tr | 0.06 |
| 合計 |
532 |
5.6 |
191 | 68 | 0.32 |
【 作り方 】
①北条米は基本の炊き方で炊く
②玉ねぎ、人参をみじん切り、パプリカを千切りにする
③フライパンに油をひき、温まったらひき肉、玉ねぎ、人参を炒める
④ひき肉と玉ねぎの色が変わったら、水(50～100㏄）、パプリカ、マッシュルームを入れて煮込む
⑤パプリカが柔らかくなったらカレールウと中濃ソースを入れてよく混ぜたら出来上がり
※水は様子を見ながら加減してください
「OTOクッキング倶楽部 20240112」
