鶏ともやしのフォー

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食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン
(mg)
食塩相当量(g)
でんぷんきしめん 100 282 0.1 7 18 0.7(0)
鶏むね肉 20 49 3.9 38 24 0.02
もやし 20 3 0.34 14 5 0
レモン果汁 1 0 0 1 0 0
丸鶏がらスープ(粉末) 2.5 5 0.34 81 3 1.2
180 0 0 0 0 0
合計  

339

4.7

141 50

1.9(1.2)

※( )の数字は、麺を茹でた後の食塩相当量

【 作り方 】

①きしめんは茹でて水洗いしザルにあけておく
②鍋で水を沸かし、薄切りにしたむね肉ともやしを加える
③火が通ったら鶏がらスープを加えて火を止める
④麺を器によそり、③のスープをかける
※レモン果汁は食べる途中で加えると味に変化が出ます
※お好みでこねぎ、水菜やカイワレなどを加えると彩りもよくなります

 

「OTOクッキング倶楽部 2025.06」

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