| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| おいしいでんぷんご飯 | １食 | 280 | 0 | 7 | 23 | 0 |
| 牛ひき肉 | 15 | 42 | 2.7 | 39 | 15 | 0 |
| 卵 | 25 | 38 | 3.1 | 33 | 45 | 0.1 |
| えのき | 10 | 2 | 0.27 | 34 | 11 | 0 |
| わけぎ | 10 | 3 | 0.16 | 23 | 3 | 0 |
| ジンゾウ先生の和風だし | 1.8 | 4 | 0.25 | 5 | 2 | 0.6 |
| サラダ油 | 10 | 92 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| 合計 |
461 |
6.48 | 141 | 99 | 0.7 |
【 作り方 】
① えのきは1～2ｃｍに切る。わけぎは小口切りにする。
② 「おいしいでんぷんご飯」を温める（電子レンジ600Ｗ１分半）
③ フライパンに油をひいてひき肉を炒め、火が通ったらえのきを加えて炒め、一旦火を止める
④ 温めたごはんを加えてほぐしてから火をつける。中火でいためながら和風だしとたまごを入れて炒め合わせる。
⑤ お皿に盛り、わけぎを飾る。
《ワンポイントアドバイス》
◆「おいしいでんぷんご飯」の代わりに、「ルネリッソ」「でんぷん米1/15」「北条米」でも作れます。
あらかじめ吸水させておいたでんぷん米をそのまま炒めて作ることもできます。
「OTOクッキング倶楽部20250225」
