| 食材名 | 重量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| ジンゾウ先生の冷やし中華 | １食 | 375 | 1.5 | 38 | 34 | 1.39 |
| ロースハム | 15 | 30 | 2.05 | 39 | 51 | 0.45 |
| きゅうり | 20 | 3 | 0.2 | 40 | 7 | 0 |
| レタス | 5 | 0 | 0.25 | 10 | 1 | 0 |
| 大葉 | 1 | 0 | Tr | 5 | 1 | 0 |
| トマト | 30 | 6 | 0.2 | 63 | 8 | 0 |
| 合計 | 414 | 4.2 | 195 | 102 | 1.84 |
【作り方】
① ハム、きゅうり、レタス、大葉は千切りにする。
② 冷やし中華スープに１cｍ角に切ったトマトを入れて冷蔵庫で冷やしておく。
③ 麺を茹でて流水でよく洗って皿に盛り、ハム、きゅうり、レタスを添える。、（麺の茹で時間目安：４分）
④ ②のスープに大葉をいれてできあがり
◆「ｼﾞﾝｿﾞｳ先生の冷やし中華」のアレンジレシピです。
◆麺はゆでた後に水でよく洗うとコシも出て、おいしくいただけます。
◆ゆで時間はお好みで調整してください。4分で固いようでしたら、そのままお湯の中で1分くらい蒸らすとよいです。
「オトクッキング倶楽部20250516」
