| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| ノンフライ麺 | 85 | 305 | 0.3 | 18 | 56 | 0.1 |
| わかめ（乾） | 1 | 1 | 0.1 | 52 | 4 | 0.2 |
| もやし | 10 | 1.5 | 0.2 | 7 | 6 | 0 |
| 鶏もも肉 | 50 | 102 | 8.3 | 145 | 85 | 0.1 |
| 長ねぎ | 4 | 2 | Tr | 12 | 2 | 0 |
| ★水 | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ★ごま油 | 1 | 9 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| ★おろしにんにく | 1 | 1.5 | 0.05 | 5 | 1.5 | 0 |
| ★鶏がらスープの素（顆粒） | 2 | 4 | 0.30 | 65 | 2.6 | 1 |
| ★ジンゾウ先生の和風だし | 1 | 2.5 | 0.14 | 2.6 | 0.9 | 0.34 |
| 鰹節 | 1 | 4 | 0.8 | 8 | 7 | 0 |
| レモン | 5 | 3 | Tr | 7 | 1 | 0 |
| 合計 | 435.5 | 10.19 | 321.6 | 166 | 1.74 |
【 作り方 】
① ★の調味料を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく、わかめを水でもどす
② 鶏肉を一口大に切り、もやしと一緒に茹でる、ネギをを切る、レモンを輪切りにする
③ ノンフライ麵は熱湯に入れ蓋をして3分たったらお湯を捨て水洗いして絞る
④ ①のスープと③を器に入れ軽くスープと麵を絡める、わかめと②、鰹節を盛り付けて出来上がり
「OTOクッキング倶楽部20250929」
