| 食材名（18ｃｍ型） | 重量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| でんぷん薄力粉 | 50 | 180 | 0.15 | 6 | 23 | 0.1 |
| 低リン・低カリウム ベーキングパウダー | 0.5 | 2 | 0 | Tr | 0 | 0.1 |
| 砂糖 | 30 | 115 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| トレハロース | 10 | 36 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 卵 1/2個 | 25 | 38 | 3.1 | 33 | 45 | 0.1 |
| サラダ油 | 25 | 230 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| バニラエッセンス | 少々 | – | – | – | – | – |
| ブルーベリー 冷凍 | 30 | 15 | 0.2 | 21 | 3 | 0 |
| 合計 | 616 | 3.45 | 60 | 71 | 0.3 | |
| 1/8切れ当たり | 77 | 0.4 | 8 | 9 | 0.04 |
【作り方】
① 砂糖、トレハロース、卵をよくすり混ぜる
② さらにサラダ油、バニラエッセンスを加える
③ でんぷん薄力粉とベーキングパウダーを合わせておき、②に加えてさっくり混ぜる
④ ブルーベリーを入れた軽く混ぜたら型に入れ、200℃に温めておいたオーブンで25～30分焼く
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「オトクッキング倶楽部20121206」
