材量 （1食分）
| 食品名 | 可食量(g) | ｴﾈﾙｷﾞｰ(kcal) | たんぱく質(g) | ｶﾘｳﾑ （ｍｇ） |
リン （ｍｇ） |
食塩 (g) |
| でんぷん楽らくうどん | 85 | 298 | 0.17 | 7 | 31 | 0 |
| 卵黄 | 20（1個分) | 77 | 3.3 | 17 | 114 | 0 |
| わけぎ | 10 | 3 | 0.2 | 23 | 3 | 0 |
| 白ごま | 1 | 6 | 0.2 | 4 | 6 | 0 |
| だしわりしょうゆ | 10 | 10 | 0.31 | 2 | 4 | 0.59 |
| 梅干 | 5 | 2 | 0 | 22 | 1 | 1.1 |
| かつお節 | 2 | 7 | 1.5 | 16 | 14 | 0 |
| みりん | 5 | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ごま油 | 3 | 28 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 443 | 5.68 | 91 | 173 | 1.69 |
☆あまった卵白を使って「パンケーキ」が作れます。
オトクッキング倶楽部20130103
梅かつおのぶっかけうどん
By 公開： 1月 3, 2013
材量 …
材料
- でんぷん楽らくうどん 1袋（85ｇ）
- 卵黄 1個分（20ｇ）
- わけぎ （小口切り） 10ｇ
- 白ごま 1ｇ
- だしわりしょうゆ 10ｇ
- 梅干 5ｇ
- かつお節 2ｇ
- みりん 5ｇ
- ごま油 3ｇ
作り方
- でんぷん楽らくうどんは茹で冷水で洗っておく
- 梅干は叩いて潰し、かつお節、みりん、ごま油と混ぜる。
- うどんを器に盛って、わけぎ、②の梅、卵黄をのせゴマを振る。
- だしわりしょうゆを回しかける。
