| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| ｼﾞﾝｿﾞｳ先生のでんぷん薄力粉 | 40 | 144 | 0.08 | 4 | 13 | 0.08 |
| 無塩ﾊﾞﾀｰ | 30 | 229 | 0.15 | 7 | 5 | 0 |
| 牛乳 | 100 | 67 | 3.3 | 150 | 93 | 0.1 |
| 水 | 約300 | – | – | – | – | – |
| 合計 | 440 | 3.53 | 161 | 111 | 0.18 |
さとうさんのレシピ20020112
簡単ホワイトルー レシピ
By 公開： 11月 24, 2015
覚えておけば、グラタン、ドリア、クリームコロッケ、シチューなどに使えます。
材料
- ｼﾞﾝｿﾞｳ先生のでんぷん薄力粉 40ｇ
- 無塩バター 30ｇ
- 牛乳 100ｇ
- 水 約300ｇ
作り方
- 鍋にバターを入れ、弱火にかける。バターが溶けてきたらでんぷん薄力粉を入れて木べらでよく混ぜる。
- 焦がさないように混ぜながら、牛乳を少しずつ加える。
- だまにならないように混ぜて水を少しずつ加える。滑らかになったら出来上がり。
