| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| ｼﾞﾝｿﾞｳ先生の 生パスタ |
100 | 293 | 0.1 | 2 | 24 | 0 |
| オリーブ油 | 5 | 46 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| たらこ | 20 | 28 | 4.8 | 60 | 78 | 0.9 |
| 無塩バター | 5 | 38 | Tr | 1 | 1 | 0 |
| だしわりしょうゆ | 5 | 5 | 0.16 | 1 | 2 | 0.3 |
| レモン汁 | 1 | 0 | Tr | 1 | Tr | 0 |
| かいわれ大根 | 10 | 2 | 0.2 | 10 | 6 | 0 |
| 焼きのり | 0.5 | 1 | 0.2 | 12 | 4 | Tr |
| 合計 | 413 | 5.46 | 87 | 115 | 1.2 |
【 作り方 】
① でんぷん生パスタを茹でて水洗いし、ザルにあけてオリーブ油をからめておく。
② ボールに薄皮をとったたらこ、無塩バター、だしわりしょうゆ、レモン汁入れソースを作っておく。
③ パスタを耐熱容器に入れて電子レンジ500Wで30秒温める。
④ 熱いうちにボールへ入れてソースと絡める。
⑤ 皿によそり、かいわれ大根、細切りにした焼きのりをのせる。
《ワンポイントアドバイス》
◆パスタを茹でたら、必ず水でよく洗っておくこと。麺にコシがでて美味しいです。
◆ソースと和える前に麺を電子レンジで温めるのがポイント
「オトクッキング倶楽部20160901」
