| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| ルネリッソ240 | １食 | 240 | 0 | 5 | 21 | 0 |
| 卵 | 20 | 30 | 2.5 | 26 | 36 | 0.1 |
| しいたけ | 5 | 1 | 0.2 | 14 | 4 | 0 |
| ニラ | 10 | 2 | 0.17 | 51 | 3 | 0 |
| 鶏ガラスープの素 | 1 | 2 | 0.15 | 28 | 2 | 0.5 |
| だしわりしょうゆ | 5 | 5 | 0.16 | 1 | 2 | 0.3 |
| 酒 | 5 | 5 | 0.02 | Tr | Tr | 0 |
| 生姜 | 1 | 0 | 0.01 | 3 | Tr | 0 |
| 水 | 160 | – | – | – | – | – |
| ごま油 | 2 | 18 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| 合計 |
303 |
3.21 | 128 | 68 | 0.9 |
【 作り方 】
① ご飯をあたためる（加熱時間目安：電子レンジ500Wで２分→よくほぐして1分蒸らす）
② 鍋に水と鶏ガラスープ、酒、スライスしたしいたけと、食べやすく切ったニラを入れて火にかける。
③ 溶き卵を回し入れ、①のご飯とだしわりしょうゆを加えて軽く煮る。
④ 器によそり、千切りにした生姜、ごま油をのせる。
《ワンポイントアドバイス》
◆「おいしいでんぷんご飯」で作っても美味しいです。
（同じレシピを普通のご飯でつくると エネルギー349ｋcal、たんぱく質7.6ｇになります。）
「sachiレシピ20170803」
