| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| でんぷんパンケーキの粉 |
100 | 386 | 0.1 | 17 | 69 | 0.5 |
| 水 | 100 | – | – | – | – | – |
| にら | 20 | 4 | 0.3 | 102 | 6 | 0 |
| 玉ねぎ | 10 | 4 | 0.1 | 15 | 3 | 0 |
| にんじん | 5 | 2 | 0 | 14 | 1 | 0 |
| ぶた ひき肉 | 20 | 47 | 3.5 | 58 | 24 | 0 |
| さくらえび | 0.5 | 2 | 0.3 | 6 | 6 | 0 |
| サラダ油 | 1 | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ★はちみつ | 2 | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ★ごま油 | 1 | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ★穀物酢 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ★だしわりしょうゆ | 5 | 5 | 0.16 | 1 | 2 | 0.3 |
| 合計 | 475 | 4.46 | 213 | 111 | 0.8 |
【 作り方 】
① ボールにパンケーキの粉、水を入れてよくかき混ぜる。
② にらは食べやすい長さに切る。玉ねぎ、人参は細切りにする。
③ 粗くちぎった桜エビ、野菜、肉を①に加えてよく混ぜる。
④ フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を広げて中火で焼く。途中でひっくり返して両面に焼き色を付ける。
⑤ ★の材料をまぜてタレをつくり、④に添える。
《ワンポイントアドバイス》
◆はちみつ入りのタレが美味しいです。
◆具材は季節のものやお好みでアレンジしてください。
「OTOクッキングクラブ20190301」
2019.11.18 「だしわりしょうゆ」の栄養成分を「からだ想い だしわりしょうゆ」に変更しました。
