| 食材名< | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| ジンゾウ先生の北条米 | 100 | 372 | 0.3 | 5 | 16 | 0.03 |
| 若鶏もも肉・皮付き | 25 | 50 | 4.1 | 68 | 40 | Tr |
| 玉ねぎ | 50 | 19 | 0.5 | 75 | 17 | 0 |
| 無塩バター | 10 | 76 | 0.1 | 2 | 2 | 0 |
| 水 | 160 | – | – | – | – | – |
| (A)酒 | 15 | 16 | 0.1 | 1 | 1 | 0 |
| (A)ケチャップ | 15 | 18 | 0.3 | 71 | 5 | 0.5 |
| (A)塩 | 0.5 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0.5 |
| (A)こしょう | 0.01 | Tr | Tr | Tr | Tr | Tr |
| グリンピース・水煮 | 10 | 9 | 0.7 | 34 | 12 | 0 |
| 合計 | 560 | 6.1 | 257 | 93 | 1.03 |
【 作り方 】
① 鶏肉は1ｃｍ角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
② 鍋に無塩バターを溶かし、玉ねぎを炒めしんなりしたらでんぷん米を加えてさらに炒め、水と(A)の調味料を加えて混ぜる。
③ ②を炊飯器に入れてスイッチを入れる。
④ でんぷん米が炊き上がったら素早くほぐしてグリンピースを入れ、5～10分蒸らして器に盛る。
《ワンポイントアドバイス》
◆具は炒めずに電子レンジを使えば、さらに簡単に出来ます。
◆ホールトマトやトマトピューレを使うと、トマトの風味が増します。
「さとうさんのレシピ20011103」
