| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| 特選おいしいでんぷんご飯 | 205 | 280 | 0 | 7 | 23 | 0 |
| 牛もも肉 | 40 | 104 | 7.7 | 128 | 64 | 0 |
| 長ネギ | 20 | 7 | 0.3 | 40 | 5 | 0 |
| キャベツ | 30 | 7 | 0.4 | 60 | 8 | 0 |
| 片栗粉 | 2 | 7 | 0 | 1 | 1 | 0 |
| はちみつ | 6 | 18 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| 豆板醤 | 2 | 1 | 0 | 4 | 1 | 0.4 |
| 酒 | 8 | 9 | 0 | 0 | 1 | 0 |
| しょうゆ | 5 | 4 | 0.4 | 20 | 8 | 0.7 |
| 合計 | 437 | 8.8 | 261 | 111 |
1.1 |
【 作り方 】
① ご飯は電子レンジ500Wで２分加熱し、そのまま１分蒸らす
② 牛肉に片栗粉をまぶしておく
③ ねぎは斜め切り、キャベツは食べやすい大きさに切る
④ クッキングシートにキャベツ、肉、ねぎの順にのせる
⑤ 調味料を混ぜ合わせて④に回しかけ、クッキングシートの四隅をねじって包む
⑥ フライパンにのせて蓋をして弱火で約6分蒸し焼きにする
⑦ ご飯を器によそり⑥をのせる
《ワンポイントアドバイス》
◆一人分ずつできるので、家族分も一緒に作れます
◆仕上げにごま油を2～3滴たらしてもおいしいです
（同じレシピを普通ごはん200gでつくると、エネルギー491kcl、たんぱく質13.8ｇ、カリウム312mg、リン156mg）
「オトクッキング倶楽部レシピ」
