ねばねばぶっかけ蕎麦
2013年2月6日
食品名 使用量 (g) エネルギー (kcal) たんぱく質 (g) カリウム (mg) リ ン (mg) 食塩 (g) ジンゾウ先生のでんぷん蕎麦 100 278 1.0 30 41 0 オクラ 20 6 0.4 52 […]
基本の茹で方（でんぷん蕎麦）
2000年7月3日
電子レンジの場合（500W） 調理時間の目安：レンジ4分＋蒸らし1分＋冷蔵庫 ①耐熱容器にたっぷりの熱湯を入れ、麺を浸して軽くほぐす ②レンジで約4分加熱し、そのまま余熱で１～２分蒸らす ③ザルにあけ流水でよく洗う ④冷 […]