| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
カリウム (mg) |
リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| ｼﾞﾝｿﾞｳ先生のでんぷんお餅 | 2個 | 205 | 0.1 | 3 | 9 | 0.1 |
| 油揚げ | 1枚(20g) | 82 | 4.7 | 17 | 70 | 0 |
| 砂糖 | 6 | 23 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| 酒 | 6 | 6 | Tr | Tr | Tr | 0 |
| みりん | 6 | 14 | Tr | Tr | Tr | 0 |
| しょうゆ | 6 | 4 | 0.5 | 23 | 10 | 0.9 |
| 水 | 20 | – | – | – | – | – |
| 合計 | 334 | 5.3 | 43 | 89 | 1 |
【 作り方 】
① でんぷんお餅の袋を少し切り、電子レンジ500Wで約30秒温める。
② 油揚げに熱湯を回しかけ、半分に切る。中に餅を入れて楊枝で口を閉じる。
③ 鍋に砂糖、酒、みりん、しょうゆ、水を入れて火にかけ、②を入れて弱火で煮る。7～8分くらいしたら裏返して、さらに7～8分煮詰める。
「オトクッキング倶楽部20231006」
◆甘辛で美味しいです。
