とん平焼き

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 食品名 使用量
(g)
エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
カリウム
(mg)
リ ン
(mg)
食塩
(g)
でんぷんパンケーキの粉 50 193 0.05 9 35 0.25
70
青のり 0.1 0 0.03 3 1 0.01
キャベツ 40 9 0.48 76 11 0
豚バラ 40 158 5.8 96 52 0
サラダ油 3+3 56 0 Tr Tr 0
ネギ 5 2 0.1 10 1 0
かつお節 2 7 1.54 19 16 0.01
中濃ソース 5 7 Tr 11 1 0.3
合計   432 8 224 117 0.57

【作り方】

① でんぷんパンケーキの粉と水をよく混ぜ、青のりを加えて混ぜる。
② キャベツは千切り、ネギは小口切り、豚バラは5mm幅で切る。
③ フライパンに油3gをひき、豚バラを色が変わるまで炒める。キャベツ、ネギを加えて炒め、一旦お皿にとる。
④ フライパンに油3gをひいて①の生地を丸く広げる。
⑤ 1分くらい焼いて半透明になってきたら裏返して③で炒めた具材を上にのせる。
⑥ 焼けてきたら巻いて皿に盛り、ソース、かつお節をかけて出来上がり。

<ワンポイント アドバイス>
◆熱々をお召し上がりください。
◆マヨネーズをかけても美味しいです。

「OTOクッキング倶楽部20240801」

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